Welche Ernährung unterstützt Mundmikrobiom und Longevity?

Eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ernährung unterstützt sowohl die Mundgesundheit als auch wichtige Grundlagen gesunden Alterns.

Besonders interessant sind ballaststoffreiche Lebensmittel, Gemüse, Beeren, Nüsse, hochwertige Proteine und ungesättigte Fettsäuren.

Nitratreiches Gemüse wie Rucola und Rote Bete liefert Substrate für den mikrobiellen Nitratstoffwechsel. Polyphenolreiche Pflanzenstoffe werden hinsichtlich ihrer antioxidativen und entzündungsmodulierenden Eigenschaften untersucht.

Ungünstig für die Zahngesundheit sind insbesondere häufige Zuckerzufuhr, ständiges Snacking und regelmäßige säurehaltige Getränke.